التمر الهندي
شجرة التمر الهندي من الأشجار دائمة الخضرة، ويصل ارتفاعها إلى عدّة أمتار، تُنتج ثماراً قرنية تحتوي على لُبّ ذي لون لحمي وحمضيّ المذاق، وحين تُجمع الثمار وتُقشّر، ثم تُعجن لتكون كتل سمراء اللون، تُلخط بالسكر ليساعد على حفظها وعدم تعرّضها للتلف، وتُسمى هذه الثمار بالتمر الهنديّ، أو الحومر، أو العرديب، أو الحمر، وله العديد من الفوائد لصحّة الإنسان والتي سنتعرّف عليها في هذا المقال وبالتفصيل.
فوائد التمر الهندي للتمر الهندي عدة فوائد وعنها قال أبو بكر الرازي:"عصارة التمر الهندي تقطع العطش لأنها باردة طرية"، وفيما يلي بعض فوائدها:
- للبشرة: يستخدم لُبَّ التمر الهندي في تفتيح لون البشرة وترطيبها من خلال خلطه بنصف ملعقة من الكركم ووضعه على البشر لمدة ربع ساعة تقريباً، إضافةً إلى فوائده في تقشيرها لاحتوائه على حمض ألفا هيدروكسيل الذي يساعد بشكلٍ كبير في التخلُّص من الأوساخ والشوائب العالقة في مسامات البشرة، كما يمنح التمر الهنديّ البشرة بياضاً ناصعاً عن طريق خلط مسحوقه مع ملعقة من عصير الليمون ووضعها عليها لمدة ربع ساعة، إضافةً إلى ذلك فهو يُفيد في تأخير ظهور التجاعيد المبكرة على البشرة، والتخلُّص من السيلوليت والخلايا الجلدية الميّتة كونه يعتبر مقشراً طبيعياً ويكون ذلك بخلط ملعقتين من مطحون مع ملعقة من السكر ونصف ملعقة من بيركبونات الصودا.
- للشعر: فمن المعلوم أنّ التمر الهندي له قدرة فعّالة في تقوية بصيلات الشعر، وبالتالي منع تساقطه، ويتم ذلك من خلال نقع القليل منه في كمية من الماء لمدة عشر دقائق، ومن غسل الشعر به ولفّه بمنشفة دافئة لمدّة ساعة تقريباً قبل غسله بالماء والشامبو.
- التسريع في إلتئام الجروح، والحد من انتشاء العدوى كونه مطهّراً طبيعيّاً.
- علاج اضطرابات الصفراء: فهو يتحكّم في مستويات الكولسترول في الجسم، ويمنع إنتاج وتراكم الكولسترول الضارّ لاحتوائه على نسبة جيدة من الألياف.
- علاج مرض الملاريا عند مزجه مع بعض الأعشاب الأخرى.
- علاج القرحة واليرقان.
- علاج التهابات الحلق والجهاز التنفسيّ.
- التخلُّص من الإمساك باعتباره مليّناً طبيعيّاً جيّداً.
- علاج الكثير من حالات الصداع.
- تنظيم معدلات الضغط في الجسم؛ لذا يُنصح به لمرضى الضغط.
طريقة تحضير مشروب التمر الهندي
يُفرّغ التمر من البذور، وتوضع مئة غرام منه في لتر من الماء، وتوضع على نار هادئة حتى تغلي، بعد ذلك يُترك المزيج حتى يبرد تماماً قبل أن يُخلط في الخلاط الكهربائي مع إضافة السكر حسب الرغبة، ومن ثم يُصفّى ويوضع في البراد حتى يبرد.